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소고기미역국 맛있게 끓이는 방법(백종원) 백종원 소고기미역국 맛있게 끓이는 방법,미역국 맛있게 끓이는 방법미역국 맛있게 끓이는 방법 미역국 맛있게 끓이는 방법은 부재료에 따라 맛이 달라지는데 생일 미역국에는 주로 소고기를 넣고 끓이고 해장할 때는 북어나 홍합 등을 넣고 끓인다.   미역국을 끓일 때 말린 홍합을 넣으면 소고기보다 담백한 맛이 난다.영양소도 크게 증가한다.미역국(100g)에도 단백질(9.4g)과 칼슘(202㎎)이 많다.홍합과 만나 그 함량이 늘어나 건강효과가 높아진다. 미역이 미끈미끈한 것은 알긴산 성분 때문이다.건강에 좋아 중성지방, 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 줄이고 대기오염, 미세먼지, 중금속 등이 몸에 들어오면 흡착해서 몸 밖으로 배출하는 작용을 한다. 중성지방-콜레스테롤을 줄여 혈관 건강에도 기여한다.  하지만 이것도.. 2025. 1. 22.
포커 족보 순서 룰 포커 하는법 목차1.포커 족보 순서 룰2.포커 족보 순서3.포커룰(규칙)4.7포커게임 하는법(포커룰) 5.포커 돈 배팅 하는 방법(포커 룰)6.포커 잘치는 방법포커 족보 순서 룰 포커 하는법포커는 플레잉 카드로 할 수 있는 대표적인 게임입니다. 종류가 광범위해서 게임 방법도 다양하지만, 보통 카드의 조합으로 더 강한 족보를 만드는 사람이 승리하는 방식을 가집니다. 같은 카지노 계열의 게임인 바카라(Baccarat)나 블랙잭(Blackjack)을 포커의 일종이라고 생각할 수 있는데, 엄밀히 따지자면 그 둘은 포커와 구별됩니다.  포커에는 여러 가지 종류가 존재하지만, 그 중에서도 텍사스 홀덤과 세븐 포커가 특히 많이 플레이됩니다. 텍사스 홀덤은 각 플레이어에게 두 장의 카드가 주어지고, 이후에 다섯 장의 커뮤니티 카드.. 2025. 1. 22.
고스톱 점수계산 룰 규칙 고스톱 잘치는법,고스톱 규칙 룰 총통,고스톱 점수계산고스톱 점수계산 룰 규칙 고스톱의 경우 기본적으로 세명이 하며, 한명당 7장씩을 손에 들고, 바닥에는 여섯장을 깔아놓은 뒤, 순서대로 손에 들고 있는 패로 바닥을 맞추고, 가운데에 쌓아놓은 남은 패들중 제일 윗장을 뒤집어 맞추는 식으로 한번에 두번을 치는 것이다.  고스톱은 점수계산을 할 때 여러가지 애매한 상황이 나올 수도 있는 게임이다. 예를들어 폭탄, 흔들기, 광팔기, 쇼당 이런 것들은 점수계산 방식에 있어 각자의 이해가 달라 뜻하지 않은 의견충돌이 발생하는 경우가 종종 있다.   사실 고스톱에는 정해진 룰이라는 것이 없다. 수백년이라는 오랜시간 동안 발전해온 게임이고, 국제대회도 없기 때문에 딱히 이게 정해진 룰이다 할 수 있는 규칙은 없고, 일.. 2025. 1. 21.
동치미 맛있게 담는법 알토란 겨울 동치미 맛있게 담는법,동치미 쉽게 담그는법동치미 맛있게 담는법동치미는 통으로 된 무를 소금에 절인 후 소금물을 넣고 익히는 김치를 말한다. 겨울에 물에 담가서 먹는 김치라는 뜻해서 주로 겨울에 먹는 물김치를 동치미라 불렀다.본격적인 김장철이 다가온 가운데, 겨우내 두고두고 먹을 수 있는 겨울 동치미 맛있게 담는법이 주목 받는다.  일반적인 배추김치와는 다르게, 동치미는 맵거나 강렬한 맛보다는 시원하고 담백한 맛이 특징이다. 주로 겨울철에 즐겨 먹으며, 밥 반찬으로는 물론이고 국물은 특히 시원한 동치미 국수의 육수로도 사용된다.  동치미의 주요 재료 1.무: 동치미의 주재료로, 단단하고 아삭한 무를 사용한다.2.소금: 무의 간을 맞추고 발효를 돕는 역할을 한다.3.물: 무와 다른 재료들을 담글.. 2024. 11. 23.
김장김치 맛있게 담는법 알토란 만물상 김장김치 맛있게 담는법,김장김치 양념만들기/ 배추 절이는 법김장김치 맛있게 담는법 양념만들기김장배추 고르는법 김장김치 맛있게 담는법은 좋은 배추 고르기가 가장 중요하다. 김장베추는 당도가 높고, 고소하며, 약간 아린 맛이 있는 것을 좋은 배추로 친다. 겉잎은 푸른색, 속잎은 노란색을 띠는 것, 갓은 얇은 것이 그런 배추다. 반면에 속이 너무 꽉 차거나 가물어서 배추의 향이 너무 강한 것은 피한다. 세로로 잘라서 80%가량 알이 찬 배추가 맛있다. 뿌리가 있는 밑동 부분과 잎사귀의 둘레가 비슷하며, 밑동이 하얗고 단단한 것이 좋은 배추다.   크기는 너무 크거나 작은 것보다 2.5~3kg 정도 나가는 중간 크기가 적당하다. 흰 줄기 부분은 꺾었을 때 툭하고 탄력 있게 꺾이는 배추가 좋다. 힘.. 2024. 11. 23.
두릅 채취시기 자연산 두릅 채취시기,두릅 보관법 먹는방법 두릅 채취시기 두릅은 산나물로서 두릅나무의 어린순을 말한다. 겨우내 뿌리에 저장된 영양분이 가지 끝에 새순으로 맺히는 것을 먹는다. 일반적으로 두릅이라 하면 나무 끝에 초록색으로 맺히는 참두릅을 말하지만, 두릅나무가 아닌 여러해살이 풀에 맺히는 땅두릅도 있다. 두릅 채취시기는 종류에 따라서 조금씩 다르다. 우리가 일반적으로 많이 알고 익숙하게 먹는 참두릅과 장아찌로 만들어 먹는 땅에서 자라는 길쭉한 모양의 땅두릅은 4월 초에서 중순까지 어린순을 채취해서 먹을 수 있다. 반면에 줄기가 가늘고 진하며 초록색을 띠는 개두릅(엄나무순)은 4월 말에서 5월 초까지 채취가 가능하다. 두릅에는 사포닌과 콜린 성분이 있어 몸에 활력을 높이는데 도움을 주며 동맥경화와 심근경색 .. 2024. 4. 13.
추석 차례상 차리는 방법,추석 차례지내는순서/지방 쓰는법 추석 차례상 차리는 방법,추석 차례지내는순서/지방 쓰는법 추석 차례상 차리는 방법 차례지내는순서 차례란 차례는 음력 매월 초하룻날과 보름날, 그리고 명절이나 조상의 생신에 지내는 간소한 약식제사입니다. 차례는 명절날 아침에 각 가정에서 기제를 지내는 조상의 신주나 지방 또는 사진을 모시고 지낸다. 가재를 지내는 조상이란 고조부모까지 4대를 제사를 지내는 가정일 경우 고조부모, 증조부모, 조부모, 그리고 돌아가신 부모 등 여덟 분의 조상을 말한다. 차례는 기제를 지내는 장손의 집에서 지내는 것이 원칙이지만, 지방이나 가문의 전통에 따라 한식이나 추석에는 산소에서 지내기도 한다. 또한 축문을 읽지 않고, 술을 한잔만 올린다고 하나, 지방이나 집안 전통에 따라 다소 차이가 있다. 추석에는 햅쌀로 송편을 빚어 .. 2023. 9. 28.
블루베리 키우기,블루베리 전지(가지치기)방법과 시기 집에서 블루베리 키우기/재배방법, 블루베리 가지치기 방법과 시기블루베리 키우기 재배방법현대인의 기호에 맞는 뛰어난 풍미와 건강 기능성분을 지닌 블루베리의 수요가 급증하기 시작하면서, 영리적인 목적으로 블루베리를 재배하고자 하는 개인 및 농원들의 문의가 많이 늘고 있으나, 국내 여건에 맞는 재배 기술의 확립 없이 무분별한 지도가 이루어지는 곳이 많으며 심지어는 품종명조차 불분명한 불량 묘목들이 유통되기도 하는 바, 재배 희망자들의 각별한 유의가 필요하다. 성공적인 블루베리 영리 재배를 이루고자 한다면, 사전에 충분한 준비 기간을 거치면서 전문가와의 충분한 상담을 통해 지역에 맞는 종류 및 품종을 선택하고, 블루베리의 생육 특성을 이해함과 동시에 성실한 재배관리가 이어져야 할 것이다. 블루베리 영리재배의 특.. 2023. 3. 13.
산나물 종류와 사진,봄나물 종류와 사진 봄 산나물 종류와 사진, 산나물 이름, 산나물 효능과 이용법산나물 종류와 사진산나물의 종류 우리나라에 자생하는 식물은 약 4500여종이 된다고 한다. 그중에서 식용으로 사용되는 식물은 약 2500여 종, 약용으로는 1200여 종이 된다고 식물학자들이 말하고 있다. 간단히 말하자면 소가 먹을 수 있는 풀은 모두 사람이 먹을 수 있다고 보면 된다. 산나물의 종류는 대단히 많다. 이중 아무 산에서나 뜯을 수 있고 잘 알려진 나물을 여기저기 찾아서 감히 정리해 보았다.나물(취) 수리취, 병풍취, 바위취, 미역취, 단풍취, 각시취, 참취, 갯취, 곰취,산 모싯대, 더덕, 도라지, 얼레지, 우산나물, 삿갓나물, 춘란, 산갓(는쟁이 냉이),둥굴레, 비비추, 금낭화, 잔대나무 다래, 두릅, 당두릅, 오가피, 엄나무, .. 2023. 2. 23.
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