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나물 무침 비법1

엄나무순 나물 무침 엄나무순 나물 무침 만드는 법 레시피!🌱봄이면 어김없이 생각나는 쌉싸름한 향의 엄나무순 나물 무침! 개두릅나물이라고도 불리는 이 산나물은 독특한 풍미로 입맛을 돋우죠. 오늘은 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 엄나무순 나물 무침 레시피를 농촌진흥청의 가이드라인을 참고해 상세히 알려드릴게요. 간단한 재료로 건강한 밑반찬을 만들어볼까요? 😊 엄나무순이란 어떤 나물일까? 📌 엄나무순은 두릅나무과에 속하는 낙엽교목의 어린 순으로, 3~5월이 제철이에요. 쌉싸름한 맛과 향이 특징이며, 사포닌이 풍부해 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 준다고 해요. 농촌진흥청에 따르면, 엄나무순은 뿌리부터 잎까지 약재로도 사용되며, 특히 봄나물로 무침, 튀김, 장아찌 등 다양한 요리에 활용된답니다. 엄나무순 나물 무침 준.. 2025. 4. 14.
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