텃밭 작물 파종시기와 방법,모종 심는 시기와방법

텃밭 작물 파종시기와 방법, 모종 심는 시기와 방법, 농사달력

텃밭 작물 파종시기와 방법

텃밭 작물 파종시기는 작물의 종류와 품종에 따라 적당한 시기가 있으며, 그 시기도 각 지방에 따라 다르다.

텃밭 작물 파종시기는 기온·습도·햇빛 등이 씨의 발아에 알맞고 자라는 동안에도 생육조건이 알맞은 시기를 말한다.

 

파종방법은 씨를 밭 전면에 고르게 헤쳐 뿌리는 산파(散播), 일정한 거리로 뿌림 골을 만들고 그 위에 씨를 줄로 뿌리는 조파(條播), 뿌림 골 안에 일정한 거리를 두고 씨를 점점이 뿌리는 점파(點播), 점파와 비슷한 방식으로 뿌릴 때 한 곳에 여러 개의 씨를 뿌리는 적파(摘播) 등이 있다.

 

파종량은 작물의 종류·품종·기후·토질·파종시비량·재배목적 등에 따라 다르다.

파종절차는 먼저 정지(整地)와 시비를 하고 간토(間土：비료가 종자에 닿지 않도록 약간 흙을 덮는 것)를 한 후에 복토(覆土：씨를 뿌리고 나서 다시 흙을 덮어주는 것)를 한다.

 

 

복토를 행하는 목적은 싹트는 데 알맞은 물기를 주고 싹튼 뒤에 뿌리의 발육을 좋게 하며, 조류(鳥類)나 비바람에 유실되는 것을 막기 위해서이다.

복토의 깊이는 대체로 씨 길이의 2배 정도이지만 작물의 종류·기후·토질에 따라 달라진다.

 

텃밭 작물 파종시기-모종 심는 시기

작물/식물	파종시기(직파)	모종 심는시기	수확시기	주의사항	기타
결명자	3월중순	3월하순
딸기		3월초~중순
조선오이	3월말		7월~9월	지주대 필요	15cm 간격
오이	4월초	5월초	7월~9월	지주대 필요	15cm 간격
참외	3월말	5월초			50cm 간격
열무	3월말			수시 파종	줄뿌림
감자	3월말~4월초		6월	퇴비 필요	20cm 간격
호박	4월중순	5월초	7월~10월	지주대 필요	50cm 간격
대파	4월초	6월하순	9월~10월
마	4월중순			지주대 필요	10cm 간격
더덕	3월하순	4월중순		지주대 필요	줄뿌림
박	4월중순			지주대 필요	50cm 간격
목화	4월중순				줄뿌림
토란	4월중순				30cm 간격
달래	4월중순				줄뿌림
지치	4월중순				줄뿌림
황기	4월중순				줄뿌림
상추	3월,수시	4월중~6월초순	5월~10월		흩어뿌림
피망	2월초	5월	6월하순~8월		고추재배와 동일
시금치	봄,가을초순		5월, 11월		월동작물
애호박	3월하순	4월	8월~9월	어릴때 수확
방울토마토	3월초	5월초~하순	6월~9월말		토마토재배와 동일
부추	3월~4월	4월~5월	4월~11월
엇갈이배추	4월,5월,9월		6월,7월,10월
신선초	4월초	5월	8월	수분 유지
가지	4월초	5월중순~6월초	6월중순~10월	어릴때 수확
옥수수	3월중순~4월	5월~6월	7월하순~10월	서리에 약함	30cm간격
강낭콩	4월하순~6월초	5월~7월초	6월~10월	지주대 필요	2,3알 20cm 간격
완두콩	4월~5월	5월	7월~9월	지주대 필요	2,3알 20cm 간격
순무(봄)	4월~5월		6월~7월	양분,수분유지
비트	4월~5월	5월중~6월초	7월~8월
청경채	4월~5월초	5월	6월~7월
양배추	4월중순	5월	8월하~9월초	연무병 방제
토란	4월중순
잎들깨	4월중순		8월~10월
케일	3월말	5~6월	7월~10월	벌레 방제	줄뿌림
쑥갓	3월말~5월초	4월초~중순	6월~8월	진딧물 방제	줄뿌림
돌산갓(봄)	4월중~하순		6월~7월
근대	3월말~5월초		6월~11월		줄뿌림
아욱	3월,5월초,9월	5월중~6월중순	6월~7월,10월		줄뿌림
땅콩	4월중순				20cm 간격
도라지	3월하순	4월중순			모래와섞어서뿌림
하수오	4월중순			지주대 필요	줄뿌림
맥문동	4월중순				줄뿌림
아주까리	4월중순				30cm 간격
토종 여주	4월말			지주대 필요	20cm 간격
수세미	4월말			지주대 필요	20cm 간격
곰취	4월말				줄뿌림
덩굴콩	5월초순			지주대 필요	10cm 간격
고추	2월하순	5월초순	6월~10월	지주대 필요	30cm 간격, 멀칭
열무	5월~9월			수시 재배
팥	5월중순				20cm 간격
야콘	5월초순				30cm 간격, 멀칭
동부콩	5월초순			지주대 필요	30cm 간격
작두콩	5월초순			씨앗1일 불림	20cm 간격
단수수	5월중순				줄뿌림
일반콩	5월하순	6월중순
참깨	5월중~하순				5cm 간격, 멀칭
들깨	5월말				흩어뿌림
서리태	6월중~하순				20cm 간격
부추	4월~5월,9월
콩	5월~6월초순	5월중~6월중순	8월말~10월	웃자람 방지
샐러리	5월~6월	5월~7월	7월~11월
고구마		5월말~7월	8월중~10월	순을 꽂음	멀칭
당근	4월하,7월~8월		8월,11월		재배일 100일
돌산갓	8월하순		10월하순		줄뿌림
배추	8월중순	8월20~30일	11월10일경	얼기전 수확	30cm 간격
순무(가을)	7월~8월		10월~11월
김장무	8월하~9월초순	9월초~중순	11월초순	과습방지	줄뿌림
치커리	9월초순	9월중~하순	10월말
고들빼기	7월하순
알타리무	8월하순
마늘	10월초		6월~7월
양파	8월중~하순		3월~4월
쪽파	8월중~9월초		10월~11월	웃거름 필요
파종 시기는 지역별 기후에 따라 조금씩 다르기 때문에 각자의 지역별 기후에 따라 변화 가능. 특히 모종은 영상10도 이하에서는 냉해를 입을 우려가 있으므로 주의를 요함.

 

 

3월 4월 5월에 심는 텃밭작물 : 3월 4월은 파종하고 5월은 모종 심기

 

○ 3월에 심는 텃밭 작물

- 쑥갓, 방울토마토, 고추, 총각무, 도라지, 감자, 대파, 당근, 호박, 부추, 상추, 가지, 완두콩 씨앗을 파종하고 고랭지배추, 딸기 모종을 심는다.

 

○ 4월, 5월에 심는 텃밭 작물

- 밭작물의 거의 대부분은 3월, 4월, 5월에 씨앗을 뿌리거나 모종을 심는다.

- 3월 ~ 4월 꽃샘추위에 작물이 피해를 입지 않도록 멀칭을 한다.

- 4월 파종, 5월 모종 - 3월 4월에는 씨앗을 뿌리고, 5월에는 모종을 심는다.

- 감자 - 씨감자 발아 시켜 3월 20일 ~ 25일경 감자심기를 한다.

- 완두콩 - 3월 말 ~ 4월 초 파종한다.

- 부추 - 월동부추 이식 재배, 일부 부추씨앗 파종 - 3월 말~4월 초 파종

- 대파 - 조선대파 월동시킴. 조선대파, 외대파 봄 파종은 4월 초에 파종, 베란다 대파 모종을 밭에 이식한다.

- 쌈채소 - 상추는 씨앗도 파종하고 모종 심기.( 씨앗만 뿌리면 수확이 늦음 )

- 3월 말 ~ 4월 초에 각종 쌈채소 씨앗 파종하기 및 4월 중순 ~ 5월 초 상추 모종을 심는다.

- 청경채, 모둠양상추, 비트, 케일, 비타민, 트레비소, 엔다이브, 청겨자, 적겨자, 적상추, 청상추등 각종 쌈채소 파종하기( 3월 말 ~ 4월 초 ) 및 모종 심기( 4월 중순 ~ 5월 초 )

- 열무, 얼갈이, 알타리 - 봄에는 벼룩잎벌레, 나비애벌레 조심. 3월말 4월 초 파종, 5월 중순~6월 초에 수확한다. 수확 후 6월에 재 파종하여 7,8월에 수확한다.

- 근대, 아욱, 쑥갓 - 4월 초중순 파종하여, 5월 말~6월에 수확. 6월에 다시 심는 작물이다.

- 봄배추 - 3월 초 육묘하여 4월 초에 정식한다.

- 시금치 - 봄에 일반시금치 파종 ( 가을에 월동시금치, 일반시금치를 동시에 파종 )

- 일반시금치는 3월 말부터 ~ 8월까지 수확 후 다시 파종하는 방식으로 계속 재배한다.

- 봄 파종 시금치는 30~40일 후 수확한다.

- 여름 파종 시금치는 30일 후 수확한다.

- 동아박 - 3월 말 ~ 4월 초 육묘하여 모종이 나오면 5월 초 모종을 심는다.

- 보우짱 - 3월말 ~ 4월 초 육묘하여 5월 초 정식한다.

- 흰민들레 - 3월 초중순경 파종한다.

- 도라지 - 봄 파종 (3월 하순~5월 상순) 및 3월 10일 육묘 시작, 가을 파종 10월 상순 ~ 11월 중순 직파한다.

- 호랑이강낭콩 - 4월 초 파종하거나 5월에 모종을 심는다.

- 옥수수 - 1차 육묘 3월 상순 ~ 중순경 육묘 시작하여, 4월 상순경 모종을 심는다.

- 옥수수 2차 파종 4월 20일경 파종 및 2차 육묘를 시작한다.

- 옥수수 3차 4월 말 경 파종 및 모종을 심는다.

- 잎들깨 - 4월 중순 ~ 5월 초 씨앗을 파종한다.

- 생강 - 4월 하순 ~ 5월 초순경 생강 종묘를 정식한다.

- 오이 - 조선오이는 3월 말 1차 파종 육묘시작, 5월 초 정식한다.

- 조선오이 5월초 2차 파종 후 6월 초 정식한다.

- 다다기오이는 5월 초에 모종을 밭에 정식한다.

- 호박 - 3월 말 늙은 호박, 단호박, 보우짱 육묘하여 5월 초 정식한다.

- 애호박은 5월초 모종 정식한다.

- 작두콩 - 3월말 ~ 4월 초 트레이에 파종 육묘 후 5월 초 밭에 정식한다.

- 황궁채(말라바시금치) - 3월 초 파종 육묘하여(육묘기간이 길다) 5월 초 밭에 정식한다.

- 수세미 - 4월 초에 파종하여 40-45일간 육묘한 후 5월 중순경 밭에 정식한다.

- 가지 - 5월 초에 모종 정식한다.

- 고추 - 5월초에 모종 정식한다.

- 토마토 - 5월초에 토마토 모종을 정식한다.

- 수박 - 5월초에 모종 정식한다.

- 참외 - 5월초에 모종 정식한다.

- 딸기 - 월동 재배한다.

- 고구마 - 5월초에 고구마 모종을 정식한다.

- 땅콩 - 4월 중하순경 직파하거나 5월 초 중순 모종 정식한다.

- 마 - 마는 더덕처럼 2m 지주대 세워주고, 2년 키워야 한다. 둥근 마 뿌리는 감자처럼 생겼다.

- 마 이랑은 감자 이랑처럼 만든다. 마 씨를 "영여자"라고 부른다.

- 5월 초순경 마 영여자 직파 및 정식한다.

- 더덕 - 월동 재배한다.

- 당귀 - 월동 재배한다.

- 콩 - 4월 초 직파 및 백태, 서리태는 6월 중순경 육묘 후 정식한다.

- 개똥쑥 - 월동 재배한다.

- 돼지감자(자색) - 하우스 근처에는 돼지감자를 심지 않는다. 원래 자생되는 옆 밭 경계 부근에서만 키운다.

- 당근(가을재배) - 가을재배 및 월동재배 목적으로 7월 하순에서 8월 중순에 파종하여 11월 하순부터 이듬해 3월 하순까지 수확한다.

- 도라지 - 봄 파종 3월 하순 ~ 5월 상순, 또는 도라지 종근을 정식한다.

- 도라지 가을 파종 10월 상순 ~ 11월 중순 직파한다.

- 생강 - 4월 하순 ~ 5월 초순경 생강 종묘를 정식한다.

- 백지 - 가을파종은 10월 하순～11월 상순, 봄 파종은 3월 하순경이 적기이다.

- 땅두릅 : 3월 말에 파종하고, 4월 초, 중에 수확한다.

 

 

텃밭 농사 달력으로 본 텃밭 채소 작물 파종시기-중부지방 기준이다. (남부는 일주일 정도 앞당김)             

종  류	파종시기	품         목
개  장	4월 중순	농장 추천 작물 씨앗 : 시금치, 알타리, 얼갈이 배추, 상추, 대파, 쑥갓, 아욱         콩, 호박, 옥수수, 당근, 근대(감자) 모종 : 고추, 가지, 오이, 참외, 수박, 고구마, 옥수수, 토마토,         비트, 양상추, 케일, 호박, 고랭지배추, 상추
파종시기		씨  앗	모  종
	4월 중순	감자, 대파, 당근, 시금치, 부추	상추, 고랭지배추, 딸기
	4월중순 ∼ 6월초	호박, 옥수수 청경채	쑥갓, 상추, 양상추,
	5월초순 ∼ 6월 초순	여름청상추	케일, 신선초, 방울토마토, 호박, 청상추
	5월초∼ 6월 중순		고추, 가지, 토마토, 오이, 수박, 참외, 여름청상추
	5월말 ∼ 7월 초		고구마
	6월 중순 ∼ 8월 중순		대파모종 정식
김장파종 모종심기	8월 초 ∼ 8월 중순	김장배추씨앗 파종
	8월 중순∼ 9월 초	김장배추 모종
	8월 중순∼ 8월 말	김장무 파종
	8월 중순∼ 9월 중순	알타리, 갓, 돌산갓, 춘채
	8월 중순∼ 10월 초	시금치 파종

    

- 파종시기는 중부지방을 기준으로 한 것이다.

- 파종시기는 서리 피해를 기준으로 하면 되는데, 중부는 남부에 비해 봄에는 서리가 늦게 까기 내리고 가을에는 일찍 내리므로 서리 피해를 입는 작물은 늦게 심고, 일찍 거둔다고 생각하면 된다.

- 재배 시기는 온실 같은 시설재배가 아닌 노지 재배를 기준으로 한 것이다.

 

 

월별 텃밭 작물 파종시기

일자	파종작물	파종방법	기타
3월 19일	동아, 파프리카, 작두콩, 장식용박	하우스 안에서 포트에 심고 보온	모종으로 기르기 위함
3월 19일	허브, 수박, 참외, 오이, 호박	하우스 안에서 포트에 심고 보온	모종으로 기르기 위함
3월 19일	마늘	겨울철에 덮어준 보온용 비닐 걷음	마늘이 10cm가량 자람
3월 26일	감자심을 곳 준비	감자심을 곳에 퇴비, 석회뿌려둠	100평에 20kg 27포대
3월 26일	채소밭 준비	채소심을 곳에 거름주고 밭일굼
3월 26일	부추	작년에 심은 부추, 쪽파 옮겨심음
3월 26일	씨감자 준비	감자를 적당한 크기로 잘라 안방에	쫙 펴놓음
3월 27일	감자	감자 심음 (5cm깊이로)
3월 27일	파, 상추, 열무, 아욱	준비한 밭에 씨앗을 뿌림
4월 2일	양파 모종 옮겨심기
4월 5일	토란, 시금치, 쑥갓, 당근, 배추,	토란은 보관한 씨앗 땅에 묻고	물주고 비닐덮개덮음
4월 5일	비트, 레디시, 잎전용들깨,
4월 5일	삼채소믹스 파종		아들은 냉이 많이 캠
4월 9일	완두콩	30cm간격으로 파종
4월 10일	호박	옥상에 컵포트에 호박씨 심음	모종으로 기름
4월 16일	토란, 생강	싹이 나오는것 두둑 만들어 이식
4월 16일	옥수수, 알타리무, 봄무, 강낭콩
4월 17일	양하
4월17일	고추심을곳 밭준비	거름주고 이랑 만듬	쑥 많이 캠
4월24일	땅콩	30cm간격으로 한 곳에 2~3알씩
4월24일	고구마밭, 야콘밭 준비	고구마 밭에는 거름 주면 안됨
4월29일	참외 정식	참외모종 사다가 심음 (1m간격)
4월29일	고구마심을 준비	고구마 모종 사다 물에 담가놓음	뿌리가 나오도록
4월30일	배추모종, 동아모종, 작두콩모종	정식
4월30일	장식용박모종, 파프리카모종	정식
4월30일	멜론모종, 멧돌호박모종	정식
4월30일	오렌지맛나는호박모종, 수박모종	정식
5월 1일	고추모종, 고구마모종, 참외모종	정식
5월 1일	서리태, 해바라기, 수세미	모종기르기 (땅에심고 비닐덮개)	해바라기,수세미 파종
5월 2일	야콘 가식	야콘묘 우선 컵포트에 옮겨심음
5월 5일	야콘모종, 주키니모종,
5월 7일	콩밭, 참깨밭 만들기	거름주고 이랑 만들고 옴
5월22일	참깨, 검은찰옥수수, 사탕수수
5월28일	울타리콩, 레디시 2차파종